菜单导航

补脑食谱——青椒炒鳝丝

作者: 湖南教育在线 发布时间: 2020年02月06日 21:53:59

  菜系及功效:私家菜 明目食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 贫血食谱

  口味:咸鲜味      工艺:滑炒

  青椒炒鳝丝的制作材料:

  主料:鳝鱼250克,青椒100克

  调料:盐2克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克

  教您青椒炒鳝丝怎么做,如何做青椒炒鳝丝才好吃

  1. 鳝鱼片加精盐反复搓揉后,用清水洗净,沥干水分;

  2. 鳝鱼与青椒分别切成粗丝;

  3. 把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁;

  4. 炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成热,放入鳝丝炒散,再加入精盐、酒炒熟盛盘;

彩票1分快3开奖查询今天  5. 洗净炒锅,又下油少量烧至三成热,放入青椒丝炒至断生,加入鳝丝炒匀,最后烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸转起锅盛盘。

  小帖士-健康提示:

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

  小帖士-食物相克:

  鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

页面底部区域 foot.htm